Café de Costa Rica（カフェ デ コスタリカ）は山口県・周防大島にある自家焙煎コーヒー豆専門店です。
Costa Ricaはスペイン語で「豊かな海岸」を意味します。
豊かな海岸を持つ周防大島を拠点にコーヒーのある暮らしをお届けします。

当店はコーヒーが苦手な方が辿り着くコーヒー店です。
「ブラックは飲めない」「ミルクや砂糖を入れないと飲めない」という方が当店のコーヒーを飲んで『初めてブラックで飲めた』『これならミルクも砂糖も要らない』と驚かれます。

旬の生豆を仕入れ丁寧にハンドピックをしたのち、品質を損なわないよう定温管理室で保管しています。

焙煎機は直火式・プロパンガス採用の国産2kg焙煎機を使用。
焙煎度合いは中煎りを中心にそれぞれの豆の個性に合わせて味を引き出します。

心掛けているのは『飲みやすさ』で雑味のないクリアな味わいに仕上げています。

『優しい味がする』

たくさんの方からこのような声を頂いています。

シングルオリジンを主力販売することで、コーヒーを楽しむ方にブレンドでは伝わりにくいコーヒー生産側にも興味を持って頂きたいと考えています。

【本当に美味しいコーヒーを届けたい】

　その強い想いがCafé de Costa Ricaの始まりです。
その想いを味と香りに託してお届けします。

当店はカフェや飲食店様へのコーヒー豆の業務用卸も承ります。
ご相談もお気軽にお申し付けください。

焙煎家：藤本純（CQI認定Qアラビカグレーダー）


2019年4月、周防大島道の駅サザンセトとうわに店舗をOPEN。

2019年10月、山口県初のコーヒーフェスティバルにて参加したコーヒー専門店12店舗中、テイクアウト・豆売り共にトップを記録しました。

2020年6月、周防大島の耕作放棄地を利用してコーヒー栽培に挑戦しました。
9月、中国新聞にも掲載されました。
10月13日、NHK『ひるまえ直送便』に出演しました。

2022年2月より周防大島町小積地区に本店を新築中。
同年10月より営業開始しています。

全国各地からご注文を頂いています。
ありがとうございます。