美味しいコーヒー飲んでみませんか？
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【シングルオリジン】Colombia(コロンビア)エルディビゾ農園・ピンクブルボン(中煎り)100ｇ
¥3,000
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【豆紹介】
コロンビア/エルディビソ農園・ピンクブルボン
ジンジャーやアールグレイを思わせる紅茶感、乳酸の甘み。
優しい飲み口のコーヒーです。
マイクロロットと様々なプロセスを実験的に行い新世代のコーヒー生産に兄弟で注力するエルディビソ農園。
コロンビア国内をはじめ海外のコーヒーコンテストでも様々な賞を受賞しています。
精製方法はもはやひと言で言い表すことができないほど複雑なプロセス。
48時間の好気性発酵→嫌気性発酵を60時間→果肉除去後再度酸化工程→50度のお湯を加えて熱ショックを与えミューシレージを洗浄→最低でも10日間の天日乾燥&サイロで最終乾燥。
さまな味作りに挑戦し続けている楽しみな農園です。
ぜひお試しください。
【粉をご希望の方は、備考欄にご記入ください。ご希望記入無い場合は、豆のまま発送致します。】
ご購入しやすい100gサイズで銘柄が選べるようになりました。
保管に便利なジッパー付きのパッケージ入り。
コーヒーの鮮度を保った状態でお届けしたいので、発送は宅急便コンパクトになります。
1箱に4パックまで入れて発送できます。
お好みの味を見つけてくださいね。
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