【Cascara Tea】

カスカラティー。

コーヒーの果実のほとんどは精製過程において果肉除去され廃棄されます(肥料などで再利用もされています)。

カスカラティーはその完熟になったコーヒーチェリーを乾燥させたもの。

低カフェイン(ほぼノンカフェイン)で高ポリフェノール。抗酸化作用もあり、美容や健康に気を遣っている方にもお勧めです。

飲んだ後はいつもよりお肌の調子が良くなるような気がします。

ローズヒップやハイビスカスを思わせる紅茶のような味わいです。

ぜひ試してみてくださいね。

ご自宅で楽しむ場合は下記の量を参考にしてみてください。

カスカラ5g

お湯180ml

お湯は80℃前後

漬け込みで3分程度(お茶やハーブティーを淹れる要領です)

フレンチプレスや紅茶抽出器具などでもOKです。

濃さはお好みで漬け込み時間を調整してください。