すっかり春の陽気に包まれている周防大島。

皆さまいかがお過ごしでしょうか？

早速ですが新入荷のご紹介です。

まず特筆すべきはパナマのゲイシャ。

僕はナチュラルが好きなのであまり高価格帯のウオッシュトを仕入れることはありませんが、今回大会に参加し、その課題豆としてこちらの豆を焙煎することになりました。

大会用なのでいつもの焙煎に比べても浅めです。

ゲイシャと言えば柑橘系でクリーンな味わい。

ウオッシュトはその真価を知るのにベストです。

コーヒーはここまで綺麗になるのかという驚きの味わい。

ぜひ試して欲しい逸品です。

春の爽やかな空気にぴったりのコーヒーです。